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2009年07月15日

脚気について

脚気について

聞き慣れない「脚気(かっけ)」と言うのは、いったいどんな病気なのでしょうか。

20世紀初期には、入院患者の10%を占めていたといいます。
症状は全身倦怠や心臓肥大、浮腫、血圧の低下、知覚麻痺などですが、原因不明の病気で、年間に何万人もの人が亡くなっていた年もあるそうです。
1914年にビタミンB1が発見され、脚気がその欠乏症だということがわかると、脚気の患者は急激に減りました。

ところが、最近、「むくんでいる」「体がだるい」「腰から下に力が入らない」などの症状があり、脚気を疑われる人がときどき見られます。

「戦争中でもないのに、栄養豊富で栄養過多の現代、ビタミンB1欠乏症なんて本当にあるのだろうか?」と不審に思うのも無理はないと思いますが、偏った食事をしていると危険です。
特に夏場は、消耗が激しいので、ビタミン類をたくさん摂るように心掛けなければなりません。

ビタミンB類を多く含む食品は、豚肉、カレイ、落花生、大豆、玄米などです。
どうしても暑い時期は、食欲が失われがちですが、おかずはしっかりと食べたいですね。



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posted by liaison.ver.1.0 at 20:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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